什么是医学营养食品?小分子肽属于医学营养食品吗?

什么是医学营养食品?


答:医疗食品(Medical foods,MF),是指所有具有特殊保健目的,并须在医疗监护下使用的食品。该定义由美国食品和药物管理署(FDA)于1989年规定,并使用“医疗食品”这一称呼。


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小分子肽属于医学营养食品吗?


答:动物蛋白质营养研究已进入一个新阶段:肽营养阶段。肽营养理论建立在蛋白质代谢的中间产物——生物活性肽,其作为功能营养物全面发挥作用。


北大生物科技产业基地,基于肽的营养与功效,创立了肽营养学利用天然动植物蛋白,模拟蛋白质在肠胃道消化的酶降解机理,生产可以直接口服的小分子肽,具有充分满足人体必需氨基酸的需求与调节人体生理功能的双重功效,是现代营养学的延伸。


从天然动、植物蛋白质中利用现代生物工程技术分离、提取肽、是肽营养学的核心,也称之为肽营养疗法。



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